ВОПРОС

М

Откуда берутся куриные яйца с двумя желтками?

Еда, Кулинария
У нас на базаре есть место, где продают яйца исключительно с двумя желтками, вот и стало интересно, как такое возможно? Если это не генная ошибка, то способны, ли в реальности, из них вылупиться здоровые птенцы, и сколько из одного яйца их будет?

Ответов: 2

Просмотров: 6

В
Мастер (652)
Пользователь
Яйца с двумя желтками - это последствия сбоев в репродуктивной системе птицы. У домашних несушек такое случается крайне редко - примерно 1 яйцо из 1000. Потому долгое время найти такое яйцо считалось удачей. Съел - на счастье! Но в современных условиях на многих птицефабриках у кур специально вызывают изменение гормонального фона и те начинают на постоянной основе нести яйца с двумя желтками. Так ведь выгодней. А что касается выведения цыплят из таких яиц, по мнению учёных, эмбрионы в них вообще не могут развиваться. Иначе птицефабрики давно перешли на выведение потомства исключительно из таких яиц.
Р
Философ (2344)
Пользователь
Яйца с двумя желтками появляются у курицы если две клетки прошли через ее репродуктивную системы и становятся после этого окруженные белком и скорлупой. Для этого им необходимо вызреть в одно время. Бывают курицы с генетической предрасположенностью к двухжелтковым яйцам и они несут их довольно часто. Но. ученые научились создавать условия птицам, пр которых у них вызревают две яйцеклетки одновременно и в этом случае получение яиц с двумя желткам не становится такой уж проблемой. Их сейчас легко можно купить в магазинах.

ОТВЕТИТЬ

ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ