ВОПРОС
Ю

Вкусная ли рыба Сом?

Еда, Кулинария
Кто пробовал поделитесь.

Ответов: 3

Просмотров: 5

ОТВЕТЫ (3)
Была в гостях у дяди на реке Урал на западе Казахстана. Он рыбак, угощал всякой рыбой. Вот уха из сома мне понравилась. Она наваристая такая была, пальчики оближешь. Но он говорил, что сом обязательно не должен быть слишком большим и старым.
Пробовала рыбу парочку раз. Нас угощали свежей, а мы ее потом готовили. Один раз нам попалась рыба с неприятным запахом, ну я думала, после жарки запах выветрится и на вкус это никак не повлияет. Как мне показалась, неприятный вкус все-таки остался, хотя попробовала только кусочек, так как рыба сама по себе оказалась очень жирной. Плюс только был в том, что костей в ней практически нет. Второй раз нам дали рыбу уже без запаха. В этот раз я решила ее запечь, чтобы она стала менее жирной. Вставила в надрезы лимончик, обмазала специями для рыбы, во внутрь положила перец болгарский, помидоры и лук. Запекала в фольге. В таком виде на вкус очень даже понравилось.
Сом питается тем, что найдет в тине, лягушками и прочей гадостью. От этого его мясо может попахивать болотом. Но не обязательно.
ОТВЕТИТЬ
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ

ключевые слова: вкусная ли рыба сом